Transitie naar duurzaam/sociaal herbruikbaar koffiebekersysteem binnen UvA/
Team: Jordi Heideman
In samenwerking met Facility Services UvA-HvA heb ik mijn (duurzame) steentje bijgedragen aan dit ambitieuze koffiebeker-project binnen de UvA en UvA, als gevolg van de nieuwe wetgeving voor Single-Use Plastics per 1 januari 2024 voor onderwijsinstellingen. De huidige plasticsoep is het belangrijke signaal dat de toekomstige leefbaarheid van de aarde op het spel staat, en maakt dat Facility Services UvA-HvA voor de uitdaging staat om de duurzame transitie naar herbruikbare koffiebekers binnen de UvA en HvA werkelijkheid te laten worden in de strijd tegen plastic wegwerpafval.
De doelstelling is dus duidelijk, wegwerpplastic is op zijn retour en een nieuwe herbruikbaar koffiebekersysteem vraagt om vernieuwende logistieke oplossingen en gedragsverandering bij studenten en medewerkers. Maar dat niet alleen, Facility Services UvA-HvA ziet ook kansen om ecologische ven sociale impact te creëren waarmee de UvA en HvA om als vooruitstrevende onderwijsinstellingen voorop kunnen lopen in de duurzame transitie.
Daarom heb ik naast de inrichtingsmogelijkheden ook onderzocht wat mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kunnen betekenen bij het nieuwe koffiebekersysteem en hoe dit arbeidsparticipatie en sociale waardecreatie stimuleert. Daarnaast ziet Facility Services UvA-HvA toekomstige kansen in duurzame samenwerkingen met als doel om samen in co-creatie vaart te zetten achter de implementatie van uniforme standaarden voor herbruikbare to-go systemen in Amsterdam. Tot slot streeft Facility Services UvA-HvA naar onderlinge kennisdeling tussen onderwijsinstellingen om samen in co-creatie tot innovatieve oplossingen voor herbruikbare koffiebekersystemen te komen.
Kortom, de transitie naar herbruikbare koffiebekers vraagt meer dan alleen het vervangen de wegwerpbekers bij de koffiemachines en horeca. Want hoe ziet vanaf 2024 de keten van herbruikbare koffiebekers (met statiegeld of incentive) binnen de UvA en HvA eruit hoe kan meervoudige waardecreatie leiden tot een toekomstbestendig koffiebekersysteem? Deze en andere vragen worden momenteel beantwoord en in de praktijk getest tijdens pilots, met als doel om tot positieve systeemveranderingen te komen waarmee de plasticproblematiek bij de bron aangepakt wordt om zo de planeet ook voor toekomstige generaties leefbaar te kunnen houden.
Faculteit: Techniek
