WINNAAR JURYPRIJS Tales Sauces

Team: Sophie Eiking en Xander Kleintjes

Bij Tales maken we sauzen van gered groenten en fruit. Het doel van Tales Sauces is voedselverspilling tegengaan. Doelgroep volwassenen tussen de 20-60 jaar. Verkooppunten zijn tot nu toe kleinere supermarkten (stadsmarkt de Pijp) en delicatesse winkels (verkoop al bij Kaashuis Tromp) Het toekomstperspectief is om op grote schaal voedselverspilling tegen te gaan en anderen hierbij te inspireren hetzelfde te doen en te genieten van onze sauzen bij welk gerecht dan ook.

https://recyclingnederland.nl/artikelen/tales-sauces-gemaakt-van-afgedankte-fruit-en-groenten/

https://www.hvana.nl/lees/46467/afgedankte-groenten-en-fruit-studenten-sophie-en-xander-maken-er-saus-van

Faculteit: Bewegen Sport en Voeding